A fitoterapia na ceia de Natal

Ah! chegou o Natal! Época em que ficamos mais sensíveis, mais fraternos, doces lembranças sempre nos visitam nesses dias.

Comemoramos o nascimento de Jesus Cristo, muito embora, muitas pessoas nem se lembrem do aniversariante! Mas também é uma época em que abusamos da alimentação. Comidas fortes, muito temperadas, muita gordura, pratos que não nos benificiam em nada.

Mas, podemos optar por inserir alguns alimentos fitoterápicos em nossa ceia natalina.

Por exemplo, a castanha portuguesa, que era muito apreciada nas ceias na casa de meus avós…. O castanheiro (Castanea sativa) é uma planta que se adaptou muito bem ao clima Brasileiro, muito embora aqui não se consiga frutos tão doces quanto os portugueses.

O chá das folhas do castanheiro é usado na Medicina e na Cosmética. As amendoas são ricas em carboidratos, são energéticas e nutritivas, contém vitamina B, gorduras e açúcares.

Castanha-do-pará (Bertholletia excelsa Bonpl.Lecythydaceae) As castanhas possuem alto teor de proteínas nobres, que contém grandes cadeias de aminoácidos, com valor nutricional equivalente ao da carne.

A castanha-do-pará picada é uma verdadeira injeção de energia, sendo indicada para esportistas, gestantes(indicada para a produção de leite) e convalescentes.

A polpa e seu óleo contém altas quantidades de vitaminas E e B1, além da riboflavina e niacina, complementadas pela ação de importantes sais minerais, como fósforo e proteínas nobres.

Cereja (Prumus avium) os cabinhos dos frutos da cereja, são usados em receitas medicinais há milhares de anos. Os frutos deliciosos são ricos em protovitamina A, e também possuem propriedades diuréticas e anti-inflamatórias, sendo indicados para regimes alimentares de gota, artrite, má digestão e emagrecimento.

Portanto, vamos colocar em nossa mesa, um pouco de castanha-do-pará, castanha portuguesa, e de sobremesa, vamos saborear os deliciosos frutinhos de cereja.

Tenham um Natal de paz, amor, harmonia, junto com Jesus!!!!

Fonte: Dra.Katia S.Rodrigues (Jornal Semanário)